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PHO THINHの限定ヌードル 「やっぱりハワイが大好き!(21323)」

土曜限定の蟹のヌードルスープようやく実現なり。PHOのお店に来ること自体が久しぶりです。

蟹のダシがしっかり効いてますが蟹クサさが無く、トマトや豆腐なども入ってさっぱり系。塩気が弱めでほんのり甘いのは旨み?個人的にはもうちょっとクセがあっても良い感じでしたが、だからこそ地元の人達に気に入られているのかなと。飽きの来ない味でスティッチはかなり気に入ったようでした。スープ全部飲み干しちゃいました。。。

時間を外して行ったので空いてたし快適でした(ランチタイムは混んでたそう)。店内にキッチンに店主さん、清潔な印象で好感が持てます。

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トマト味のヌードル、なんだか日本じゃ馴染みの無い組み合わせですが、そうそう、昔新宿の外れにあった有名な「トマト湯麺」、、、思い出しちゃいました。味は違うけど。
そういえば別のお客さんと話してるのが聞こえましたが近々ベトナムに買い付け(里帰りも兼ねて?)に行くので数週間お店を閉めるそうです。なーるほど
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♪りんりん♪Hawaii

Author:♪りんりん♪Hawaii
元広告会社勤務、家事や育児とは遠い生活をしていた私がなぜかハワイでママに。旦那は生まれも育ちもハワイ、の日系アメリカ人。娘は2005年9月1日生まれ。

楽天からこのFC2に引っ越そうとしましたが、使い慣れて見やすい画面の楽天にやっぱ落ち着いた。。。

http://plaza.rakuten.co.jp/kenikes721/
こちらはまだまだ(気ままに)更新中~

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